Star Roof

La terrazza delle stelle è un luogo tanto magico quanto poco conosciuto, persino dagli stessi veronesi. Si tratta del piano che congiunge il primo anello dell’Arena con l’ala (sopravvissuta al terremoto del 1117 e da sempre simbolo dell’anfiteatro), offrendo così un suggestivo scorcio su Piazza Bra e sul suo storico Liston, sempre brulicanti di visitatori.

In questa location da sogno, prima dell’opera, 24 fortunati ospiti potranno accedere a un’esperienza gastronomica stellare. Dopo il calice di benvenuto, verrà infatti loro servita una cena stellata, composta di quattro portate (selezionate con particolare attenzione alla stagionalità e al territorio) e preparata da Mattia Bianchi, Executive Chef del Byblos Art Hotel Villa Amistà, Stella Michelin 2020. Insieme alle quattro portate (antipasto, primo, secondo e dessert) sarà servita una pregiata selezione di Vini Sartori.

Mattia Bianchi, Executive Chef del Ristorante Amistà presso il 5* Luxury Byblos Art Hotel Villa Amistà, premiato nel 2024 con una stella dalla prestigiosa Guida Michelin, porta la sua filosofia di cucina in Star Roof dell’Arena di Verona. Un'esperienza di Food For Art, creata dalla fusione tra arte e gastronomia, due forme di espressioni creative che hanno in comune la ricerca di emozioni. Una cucina che nasce da una ricerca minuziosa e mirata delle materie prime: le eccellenze della Valpolicella e del veronese, selezionate direttamente nei mercati locali sostenibili, abbinate alla capacità di innovare e stupire con profumi e sapori orientali.